TARTA DE MANZANA MUY MUY LIGHT

Hola amigas / amigos

                                                       

   Vamos con otro postre light. ¿ Quien ha dicho que si estamos ha dieta no podemos disfrutar de un rico dulce ? Pues si que podemos ! Esta tarta es muy rica y además no nos engorda, esta hecha con productos bajos en calorías. Asi que hoy no me voy ha enrollar, que seguro estas deseando saber como se hace ¿ no ? ¡ VAMOS HA ELLO !

INGREDIENTES :
- 2 manzanas + otra
-2 huevos
-200 ml de leche desnatada
-  100gr de harina
-80 gr de margarina light
- 4 o 5 cucharadas de fructosa
- la puntita de una cucharilla de las del cafe, de canela
 Para la cobertura
mermelada de melocoton sin azúcar y unas cucharadas de agua

                                               

   Es muy fácil  de hacer eeee!

ELABORACIÓN:
Calentamos la mermelada con las cucharadas de agua y reservamos.
En un bol ponemos las 2 manzanas troceadas, los 2 huevos, la leche, la fructosa, la harina , la margarina derretida en el micro y la canela. trituramos todo con la batidora hasta que tengamos una crema. La echamos en un molde engrasado o en uno de silicona ( yo lo he hecho en uno de silicona ) Fileteamos la manzana y la vamos poniendo encima para decorar. Metemos en el horno ha 180 Cº durante 35 o 40 minutos, según el horno.
Cuando este hecho lo sacamos y dejamos enfriar en el mismo molde. ( porque si lo desmoldamos ante se nos rompe ) Cuando lo vaciemos en la bandeja, le ponemos la mermelada por encima y metemos en la nevera.
 Y fresquita esta de muerte.
Y esta ha sido mi receta de hoy, si la hacéis ya me contarais.
Ya si que me despido hasta la próxima entrada, con un fuerte abrazo
Pepa