NATILLAS TRISABOR COCO, VAINILLA , CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

Hola amigas / amigo
       

Hoy os pongo este postre, que para ahora que nos llega el calor.... fresquito es un postre riquisimo.
Tiene un sabor muy rico, al mezclarse las natillas de coco, vainilla y chocolate. Se puede hacer solas o con unos bizcochos ( como yo las he hecho ) o galletas, eso al gusto de cada uno. Y ahora vamos con la receta, yo las he hecho en la MYCOOK, pero si no tenéis, pues se pueden hacer de forma tradicional ( como siempre se han hecho ).

                                  INGREDIENTES:
Para las natillas de coco:

400 ml de leche de coco

140 g de leche
200 g nata liquida
20 g de coco rallado (más un poco más si queremos decorarlas con coco)
100 g de azúcar
20 g de maizena
ELABORACIÓN:
Se coloca la paleta mezcladora, se introducen todos los ingredientes en la jarra y se programa 10 minutos, 100º, velocidad 3.
Echamos la mezcla en los recipientes que elijamos y ponemos los bizcochos o galleta, dejamos  a que enfrié un poco mientras hacemos las de vainilla.

Para las natillas de vainilla
 INGREDIENTES:
750g leche entera o semidesnatada
3 huevos
150g azúcar
1 cucharada de maizena (20g aprox)
 Canela en rama
1 cucharadita de esncias de vainilla
 Un poquito de colorante amarillo
 
ELABORACIÓN:

Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas. Introducimos todos los ingredientes en la jarra . Programamos 10 mnutos, 100º, velocidad 3.

Al finalizar, para evitar que se corten, programamos 1 minuto, velocidad 2.

Echamos esta mezcla en los recipientes que teniamos. Y hacemos lo mismo encima ponemos los bizcochos y dejamos.

Para las natillas de chocolate:

INGREDIENTES:
- 500 gr de leche ( a temperatura ambiente )
- 2 huevos
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 30 gr de maizena
- 70 gr de azúcar
- 1 tableta de chocolate con leche ( rallada )

 ELABORACIÓN:

Poner en el vaso la leche, los huevos,

el azúcar vainillada, la maizena y el azúcar,

mezclar unos segundos al 3

poner la PALETA MEZCLADORA

y programa 8 minutos , 90º, velocidad 3.
un minuto antes de que termine agregar el chocolate que teniamos rallado

al terminar poner 2 minutos mas sin temperatura,

a velocidad 3, seguirá espesando un pelín,

del calor residual de la maquina.

Echamos en los vasos  y se decora al gusto, yo las he decorado con frutos rojo y coco rallado.

 

 

 

 

¿ Que os ha parecido ? están muy pero que muy ricas !
Y ya me despido hasta la próxima entrada con un fuerte abrazo para tod@s
Pepa