TARTA DE MESA DE BILLAR

Buenas a tod@s. Hoy os voy a enseñar esta tarta de billar.

No me ha salido muy bien, pues no soy muy buena modelando y mucho menos torneando bizcochos.Pero espero ir mejorando jajaja,esta tarta me la pidieron para un cumple.Y me puse mano a la obra,empecé buscando mesas de billar en google,pero no encontré ninguna tarta de billar.Así que me fije en una normal y aquí esta el resultado, tiene algunos fallos pero al niño le encanto y a su madre también.

Dicen que estaba muy rica,el bizcocho es de chocolate y relleno de  crema de nubes.
La receta de bizcocho pastelero de chocolate,que os la pongo

Ingredientes

         5 huevos

         150 gr de azúcar

      120 gr de harina

         30 gr de cacao en polvo sin azúcar (tipo Valor)

      10 grs de levadura tipo Royal

         1 cdita de aroma de vainilla

ELABORACIÓN

    Encender el horno a 175 o 180 grados.

       Colocar los huevos y el azúcar dentro de un bol metálico, a baño María. Llevar a 40 grados

        Montar los huevos con el azúcar hasta que alcancen punto letra. Que es cuando con las varillas se hace un circulo y no se pierda

       Añadir el aroma y batir unos minutos más.

       Mezclar la harina, la levadura  y el cacao y añadirla dejándola caer desde un tamiz o colador  incorporarla realizando movimientos envolventes

        Volcar dentro de un molde para tartas previamente rociado con desmoldante o enmantecado y enharinado.

        Hornear por un tiempo de 45 minutos o hasta que, al introducir un cuchillo, este salga limpio

      Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar sobre rejilla

      Reposar de un día para el otro antes de cortar.

Y esta ha sido mi tarta y mí receta de hoy.Espero que os haya gustado.
Ya me despido asta la próxima entrada.
Un saludo:
Pepa