TARTA DEL MICKY MOUSE

Hola a tod@s

Esta tarta la he hecho para mi sobrino Iván, que ha sido su cumpleaños y ha cumplido un añito.
Así que se la he decorado con el MICKY MOUSE, pero el MICKY me ha salido un poco serio jajaja.Bueno todo es cosa de practicar ¿no ? al menos creo que a el le gusto, porque no hacia nada mas que mirar la tarta señalar a los muñecos y reír.Le agregue otros que no tienen que ver nada con el Micky , pero los tenia hechos se  los puse y quedo así.

La tarta esta hecha de bizcocho bombo, y rellena de chocolate blanco, os pongo la receta.


                                                    INGREDIENTES
150gr mantequilla a temperatura ambiente
150gr azúcar
150gr de dulce de leche
4 yemas
4 claras
10gr de levadura tipo royal
1 cucharadita de aroma de vainilla
20gr de coco rallado
110gr de chocolate fondant

                                             ELABORACIÓN
En primer lugar encender el horno a 150 / 160 grados.
dividir el azúcar en dos partes iguales.
batir la mantequilla con la mitad del azúcar.
Añadir las yemas una a una no añadir una asta que no este bien integrada la otra.
Añadir el dulce de leche y el coco rallado y seguir batiendo asta que este bien homogenea  y cremosa la masa.
Incorporar la harina con la levadura bien tamizada y seguir batiendo hasta homogeneizar.
Motar las claras a punto de nieve con el resto del azúcar, e incorporarlas en dos veces, con movimientos envolventes.
Añadir el chocolate previamente troceado.
Volcar en el molde previamente forrado con papel de hornear.
Hornear 50 minutos según el horno, hasta que al pinchar con un alambre y salga limpio.
Y esta ha sido la tarta espero que os haya gustado,ya me despido asta la próxima entrada.
un saludo
Pepa