POSTRES BIZCOCHOS TARTAS DE FONDANT SALADO

domingo, 20 de mayo de 2012

TARTA DE GALLETAS CUBIERTA CON FONDANT

Hola a tod@s  hoy os traigo una tarta de galletas y cubierta de fondant .




Esta tarta ha sido como un experimento porque no sabia sí se podría cubrir con fondant, pero tenia ganas de probar y el resultado me ha gustado mucho.  Hice la  tarta de galletas y el fondant,pero no sabia si al poner el fondant quedaría pareja o iba a salir con bultos (por las galletas).Pero estoy super contenta con el resultado




Aquí podéis ver como queda por dentro. Esta deliciosa, rellena con BUTTERCRAM con nata y puré de fresas y crema de chocolate. esta cubierta con frosting de queso y chocolate blanco.Pues ahora vamos con la recetilla.


INGREDIENTES:

2 paquetes de galletas cuadradas de canela (Mercadona)


Para BUTTERCREAM

200gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 cucharadas de nata
200gr de fresas trituradas

PARA LA CREMA DE CHOCOLATE

150gr de chocolate con leche
300gr de nata
3 cucharadas de maizena
1 cucharadita de aroma vainilla

                                                ELABORACIÓN

Cogemos un molde desmontable, forramos con film las paredes del molde (para evitar que se pegue el relleno).Ahora ponemos una tanda de galletas, cubrimos con BUTTERCRAM de fresas, otra de galletas y cubrimos con la crema de chocolate y así alternando.Terminamos con una de galletas. Ahora  cubrimos con el frosting de chocolate blanco toda la tarta y le ponemos el fondant.

Decorar a vuestro gusto y esto ha sido todo por hoy.Espero que os haya gustado.

Me despido hasta la próxima entrada:
un saludo
pepa

13 comentarios:

  1. Que rica te ha quedado estupenda, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  2. Hola Guapa,

    Cuando tengas un minuto pasate por mi Blog que tengo un regalito para ti!!!! :D

    Besitos

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  3. Hola Pepa un tarta preciosa, no he trabajado nunca el fondant porque me da yu-yu, soy un poco patosa con las manos , pero a ti se te da estupendamente, me gusta tu blog y para no perderme nada me hago seguidora, a mi si quieres me puedes encontrar en elyantardemicomadres, un besazo y hasta pronto.

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    1. Hola Rosa muchas gracias,me alegro que te guste mi blog.Y encuanto a que te da yu-yu pues que no te de que es muy divertido y ademas engancha.Si te decides y necesitas ayuda en algo, no dudes en preguntarme,en lo que pueda te ayudo un beso guapa

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  4. ¡Es una maravilla!! Y por dentro tiene una pinta que ....mmmm!!! Me ha gustado mucho tu blog, así que me quedo por aquí.

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    1. Muchas gracias Carmina,siiii estaba rica un beso

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  5. Que bonita,que envidia me dais con el fondant,pero una vez lo intenté con galletas y creo que no es lo mio,pero si me gustaría.Besitos guapa

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  6. Muchas gracias Ceci,yo te animo a que sigas intentando....que es muy bonito y seguro que te sale.Que tu haces unas cosas muy bonitas y estoy segura que te va ha salir. Un beso guapa

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  7. hola pepa tienes un blog precioso ,esta tarta es guapisima me encanta un saludito





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  8. Hola, aconsejas congelar la tarta? Y cuantos días antes me aconsejas que ponga el fondant? Me refiero que si es para domingo y la hago viernes aguantará? O sudara la tarta, jeje en el buen sentido,y me manchará el fondant?

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