POSTRES BIZCOCHOS TARTAS DE FONDANT SALADO

domingo, 4 de noviembre de 2012

TARTA GRANJA DE PIONONO Y CREMA DE KIT KAT PARA EL CUMPLE DE IVAN

Hola a tod@s






    Esta tarta la hice ayer,para el cumple de mi sobrinillo  Iván a el, le gusta mucho los animalitos y así que pensando y pensando decidí hacerle  la tarta granja.No se la carita que pondría porque yo no pude ir, pero a su madre le encanto.Espero que a el le gustara, yo estoy muy contenta porque nunca había hecho la tarta de pionono cubierta con fondant, siempre la he hecho cubierta de merengue o BUTTERCREAM y no sabia si aguantaria el peso del fondant ( y ya tenia ganas de probar) y ha sido un reto, porque el cumple fue ayer y ayer tempranito empecé hacerla.  Imaginaros ¿ si no hubiera aguantado el peso? se me habría chafado toda la tarta, y lo celebraban por la tarde ¡¡¡ QUE NERVIOS !!!! pero al final quedo como yo imaginaba y quede super contenta con el resultado





   
Y ahora vamos con  la receta hoy os voy a dar la receta del fondant satinado:
INGREDIENTES:
1 kilo de azúcar glass
3 cucharadas de glicerina
¼ taza de agua
3 cucharadas de glucosa

1 cucharada de gelatina sin sabor
2 cucharadas de manteca  ( yo CKISCO )
1 cucharadita de esencia a gusto
.
Elaboración:
Mezclar gelatina y agua en un bowl pequeño
Calentar a fuego medio hasta que esté bien disuelta
Añadir la manteca, glucosa, glicerina
Seguir calentando hasta que la manteca se disuelva.
Mezclar bien y colocar azúcar en un recipiente grande y hacer un volcán en el centro.
Vaciar el líquido tibio y mezclar con las manos hasta lograr una consistencia de masa.
Trabajar la masa en una superficie suave engrasada.
Espolvorear un poco de maicena y amasar hasta que la pasta no se pegue ni a la mesa ni a las manos. La masa queda suave. Si os animais hacerlo ya me contareis.

Y la receta de la crema de kit kat la podeis ver AQUI  Y en este mismo enlace teneis la receta de pionono. Los animalitos estan hechos de pasta de goma o pasta de azúcar.
Espero que os haya gustado la entrada de hoy, y si teneis alguna dudita nadamas que me pregunteis.....y yo gustosamente os la aclaro.
Aqui os pongo otra fotito para que veais como a quedado el fondant satinado


  Ya si que me despido hasta la proxima entrada un abrazo a todas.
Pepa












                                                                                                     

13 comentarios:

  1. Seguro que le encanto, te quedo muy bonita!!un besito

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  2. Hola Pepa, aunque no pudiste ver su carita, seguro que le encantó, te quedó una tarta preciosa!!
    Un beso y que tengas una linda semana!!

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    1. Muchas gracias Esmeralda, si me han dicho que le gusto mucho pero..... no solo a el, me han dicho que alucinaron todos,dicen que estaba deliciosa. Que satisfaccion!!! después de los nervios que pase. Un beso muy fuerte guapa

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  3. Qué bien te ha quedado, está perfecta.Seguro que al peque le encantó.
    bss

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  4. Pepa ,te quedo preciosa ,me imagino la carita el niño cuando la vio ,quedaria muy sorprendido con los animalitos
    besinos guapa

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    1. Muchas gracias Pinky si se puso muy contento

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  5. Respuestas
    1. Muchas gracias Eva, por estar en los dos lados eres genial un beso muy fuerte guapa

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  6. Te han concedido un premio, pásate por nuestro blog unsuenodulce.blogspot.com.es

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